• 29 de agosto de 2016 --------------- 4 Comentários

    Nós brasileiros adoramos pizza, não é mesmo? Tanto que somos os segundos maiores consumidores de pizza do mundo inteiro!

     

    como fazer pizza em casa

    (fonte: pixabay.com)

    Apesar de existirem milhares de pizzarias no Brasil, algumas são extremamente populares, como a Domino’s, que é uma queridinha no mundo inteiro. Seu sucesso tem motivo: massa deliciosa, queijo na medida certa e sabores mais que perfeitos. Se você ainda não provou, recomendo a de pepperoni, que é um dos sabores mais pedidos; lembra calabresa, só que ainda mais gostoso (na minha opinião!).

    Mas às vezes a gente quer se aventurar em casa, e fazer uma pizza totalmente personalizada. Poder colocar o quanto desejarmos de cobertura, de queijo ou de temperos pode ser bem divertido. Por isso, aqui vai uma receita de massa de pizza bem básica:

    Ingredientes para a massa

    2 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento
    2 colheres (sopa) de azeite
    1 colher (chá) de sal
    7 gramas de fermento biológico seco
    1 colher (chá) de açúcar
    1 xícara de água morna
    1 colher (chá) de alho em pó (opcional)

    1. Pré-aqueça o forno em 230°C.
    2. Em um recipiente grande, coloque o fermento, o açúcar e a água. Misture bem e espere 10 minutos antes de continuar com a receita.
    3. Numa outra bacia, adicione a farinha, o alho em pó e o sal. Misture tudo e reserve.
    4. Adicione o azeite à mistura do fermento. Em seguida, coloque aos poucos a mistura da farinha e sove bem. Depois disso, deixe a massa descansar por 5 minutos.
    5. Abra a massa e coloque-a em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com o molho que desejar e asse até dourar.

    Sugestão de molho:

    A minha sugestão é: queijo parmesão! O queijo parmesão cai super bem com o alho. Quando for abrir a pizza, abra bem fininha, coloque só um pouquinho de molho de tomate pré-temperado, e salpique a massa com queijo parmesão! Uma delícia! Para os que gostam de azeitona, a verde combina muito bem.

    Espero que tenham gostado!

    1. Zilandra Batista Rodrigues ago 29, 2016

      eu adorooo pizza
      e gostei muito da receita
      beijos lindona

    2. Tatiane Nascimento ago 30, 2016

      Amo pizza ,vou fazer essa receita pro final de semana…

    3. Vini Baggio set 14, 2016

      Adoro pizza, sempre busco novas receitas. Gostei muito dessa também, bem prática e poucos ingredientes. Confesso que tinha uma receita parecida mais essa parece ser melhor. Costumo fazer algumas massas e congelar para utilizar quando quero. Posso fazer essa receita no meu canal? Valeu!!!

    4. Karol Siqueira set 15, 2016

      Hm…. já fiquei com água na boca, mas agora quero te ver ir para cozinha fazer Jeu! hha

      Beijos!